ジョブチューンで大人気の外食チェーンシリーズ。
2025年５月24日の放送回にて、回転寿司チェーン「スシロー」が“史上初の2回連続・全品合格”を狙って10品で挑戦しました。
結果は10品すべて合格、うち 8品が満場一致という快挙。
テンポよく合格札が並ぶ会心の出来でした。
ジョブチューンスシロー2025結果
| 順位 | メニュー | 判定 | 主要評価ポイント（抜粋） |
|---|---|---|---|
| 1 | 本鮪大とろ | 満場一致 | 120円で大トロを提供できる企業努力。香りと旨みのバランスが極上。 |
| 2 | 本鮪赤身 | 満場一致 | 地中海産・天身のみ使用。2貫110円のコスパとしっとり感。 |
| 3 | インド鮪手巻 | 満場一致 | 一番摘み有明海苔＆安曇野産わさび。プロも脱帽の風味。 |
| 4 | 生サーモン | 満場一致 | 青森県産・一度も冷凍しない鮮度。ハリ・ツヤ抜群。 |
| 5 | 塩麹漬け赤えび | 満場一致 | 店内手むき＋塩麹で旨み凝縮。柑橘添え提案も。 |
| 6 | 鮪しょう油ラーメン | 合格 | 釜玉醤油漬け鮪が主役。濃厚ながらわさびで味変◎。 |
| 7 | 海鮮巻き重ね（夏） | 合格 | 13種ネタを計算配置。崩れにくさと食べ進む変化が魅力。 |
| 8 | まるごとハンバーグにぎり | 満場一致 | 5段階焼成の肉々しさ。「洋食屋級」のジューシー感。 |
| 9 | 店内仕込みの剣先いか | 満場一致 | 釣り漁→店舗捌きで甘みキープ。水使用も最小限。 |
| 10 | 活〆しまあじ | 満場一致 | 店舗近隣加工で即さばき。酢飯との相性とサイズ感が高評価。 |
スシロージョブチューンメニュー2025評価ハイライト
- 活〆しまあじ：切り立ての鮮度と適度なサイズで“回転寿司で最高クラス”。
- 店内仕込みの剣先いか：釣り漁×店内処理で旨みを逃さず“甘さと柔らかさが完璧”。
- まるごとハンバーグにぎり：ダイスカット肉＆5段階焼きで“思わずうまっ！”連発。
- 海鮮巻き重ね（夏）：13種類の具材を重ね、口に運ぶたび味が変わる“エンタメ巻”。
- 鮪しょう油ラーメン：鮪の漬け込みで主役級の存在感。わさび投入で後半スッキリ。
- 塩麹漬け赤えび：ねっとり甘い赤えび＋塩麹。ねぎより柑橘でさらに映えると助言。
- 生サーモン：青森産・非冷凍で“回転寿司史上最高のサーモン”と絶賛。
- インド鮪手巻：海苔・鮪・わさび全て高級仕様。“400円でも価値あり”の声。
- 本鮪赤身：流れの強い海域で脂と旨み凝縮。驚異の110円。
- 本鮪大とろ：仕入れ担当“集大成”。香り・脂・価格の三拍子で審査員を泣かせる出来。
ジョブチューンスシロー2025総評・注目ポイント
- 2年連続全品合格という番組史上初の記録を達成。
- 魚だけでなくラーメン・ハンバーグを高水準で通し、サイドメニュー開発力も証明。
- 素材選定から店内処理まで、“鮮度最優先”のオペレーションが随所に光る。
- 価格以上の品質で「回転寿司の常識を超える」ラインナップを提示。
- 放送後は品切れ必至。気になるネタは早めの訪店がおすすめ。
大手回転寿司チェーン店スシローの“寿司にまっすぐ”な企業姿勢と挑戦心が詰まった放送回。
番組で満場一致を勝ち取ったネタを味わいに、次のスシロー訪問でぜひ直接食べて確かめてみてください。
スシローの後に特集されていたマルエツは以下記事にてまとめています。
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